¿Qué pasa con la nutrición?: Los grandes debates sobre nutrición que necesitas aclarar Audible Audiolibro – Versión íntegra

Aitor Sánchez García (Autor), Juan Magraner (Narrador), Planeta Audio (Editorial)

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¿Es el ayuno intermitente la solución a todos nuestros problemas? ¿La dieta keto y low-carb es la clave para perder peso y mejorar nuestra salud? ¿Debemos comer como nuestros ancestros con la dieta paleo? ¿Son los ultraprocesados la gran epidemia del siglo XXI? ¿Es la microbiota la tendencia de la década? ¿La dieta vegana salvará a los animales y al planeta? ¿Por qué la gente elimina el gluten de su dieta? ¿Por qué los lácteos son tan polémicos?

A estas alturas la gente está un poco mareada: somos incapaces de afirmar qué alimentos son realmente saludables o cuáles debería incorporar a su dieta. Y es que la información muchas veces es contradictoria y no es raro que distintos profesionales recomienden dietas y pautas bajo criterios muy diferentes: algunos sostienen que la leche es imprescindible y otros, que es un veneno; unos afirman que hay que comer como nuestros ancestros, mientras que otros proclaman que ahora se come mejor que nunca. ¿Qué podemos hacer ante tanta confusión?

Aitor Sánchez, con su capacidad para aclarar términos, establecer límites y dirimir con sensatez, aborda en este nuevo libro los diez temas más controvertidos sobre nutrición —el ayuno intermitente, la dieta keto y low-carb, la dieta paleo, los ultraprocesados, la comida real y el marketing, la dieta vegana, la microbiota, el gluten, los lácteos y los suplementos— y nos presenta los estudios científicos más recientes para zanjar el debate y aclarar de una vez por todas las dudas surgidas de tanta información contradictoria.

Con la claridad y el rigor que le distinguen, en ¿Qué pasa con la nutrición? aprenderemos todo lo que necesitamos saber para tomar las mejores decisiones sobre nuestra alimentación y, sobre todo, descubriremos los consejos básicos que hay que seguir para establecer prioridades y aplicar el sentido común a nuestra dieta.

Duración del título

7 horas y 31 minutos
Autor

Aitor Sánchez García
Narrador

Juan Magraner
Fecha de lanzamiento en Audible

20 marzo 2023
Idioma

Español
Editor

Planeta Audio
ASIN

B0BYP9DGWF
Versión

Versión íntegra
Tipo de programa

Audiolibro
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Detalles del producto

Duración del título	7 horas y 31 minutos
Autor	Aitor Sánchez García
Narrador	Juan Magraner
Fecha de lanzamiento en Audible.es	marzo 20, 2023
Editor	Planeta Audio
Tipo de programa	Audiolibro
Versión	Versión íntegra
Idioma	Español
ASIN	B0BYP9DGWF
Acento	Español (Castellano)

Opiniones de clientes

4,1 de 5

43 valoraciones globales

5 estrellas		60%
4 estrellas		12%
3 estrellas		14%
2 estrellas		8%
1 estrella		6%

Cómo funcionan las opiniones y las valoraciones de los clientes

Principales reseñas de España

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Maria Elena Romero Montero

Recomendable

Revisado en España 🇪🇸 el 17 de abril de 2023

Compra verificada

Interesante exposición de los pros y los contras de diferentes tipos de nutrición.

A una persona le ha parecido esto útil

Útil

Mum

La excelencia de la nutrición

Revisado en España 🇪🇸 el 14 de marzo de 2023

Compra verificada

Una vez más y de la mano del rigor científico más serio, Aitor escribe una obra maestra. Me ha fascinado el capítulo dedicado al veganismo y el resto también (por supuesto), por su detallada descripción de cada tema actual resolviendo dudas esenciales. Lo recomiendo 100%

A 3 personas les ha parecido esto útil

Útil

Jesus Rodriguez

El libro está genial y te abre mucho los ojos

Revisado en España 🇪🇸 el 16 de marzo de 2023

Compra verificada

La única pega que le pongo (y aun así no le resto estrellas) es que se le ve demasiado centrado en la parte vegetariana/vegana. Un poco de conflicto de intereses veo ahí, pero bueno, aun así lo recomiendo.

A 2 personas les ha parecido esto útil

Útil

Escasa evidencia científica ni sólidos argumentos…

Revisado en España 🇪🇸 el 12 de marzo de 2023

Compra verificada

A 5 personas les ha parecido esto útil

Útil

Traducir reseña a Español

Gema

Fantástico

Revisado en España 🇪🇸 el 6 de abril de 2023

Libro muy ameno y bien explicado sobre todos los mitos de nutrición que circulan por las redes y el boca a boca. Muy recomendable para regalar a tod@s l@s cuñad@s del mundo.

A 4 personas les ha parecido esto útil

Útil

Cliente Amazon

Gran libro que expone a la perfección los temas actuales sobre nutrición.

Revisado en España 🇪🇸 el 13 de marzo de 2023

Excelente exposición de los pros y contras en los debates más actuales sobre nutrición. Claramente no todo es blanco o negro y el libro ayuda mucho a poder escoger si diferentes tipos de dieta o alimentos son o no adecuados para ti

A 2 personas les ha parecido esto útil

Útil

Reseñas más importantes de otros países

enrique valdes bremont

Sin tanto rollo…

Revisado en los Estados Unidos 🇺🇸 el 22 de marzo de 2023

Compra verificada

Con sencillez y claridad, Aitor hace una perfecta disección a las distintas dietas que están de moda. Con argumentos lógicos, basados en evidencias científicas, nos da un panorama completo de la utilidad o inutilidad de las dietas. Derribando mitos, aclarando dudas.
Si estás interesado en actualización alimentaria, debes leer este libro.

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