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Alimentación prebiótica (Español) Tapa blanda – 30 octubre 2017

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Descripción del producto

Contraportada

Perdidos entre dietas y pastillas milagrosas, entre superalimentos y productos que prometen ser fuente de salud y bienestar, cada vez más personas sufren de obesidad, diabetes, cáncer, accidentes cardiovasculares, enfermedades autoinmunitarias, ansiedad o depresión; cada vez hay más personas desesperadas por largas y pesadas digestiones: acidez, reflujo, hinchazón, gases o estreñimiento, y cada vez más niños conviven con el asma y las alergias.

Todas estas patologías tienen un nexo común: la alteración de la microbiota intestinal —los microbios que residen en nuestros intestinos—. Alimentación prebiótica es una guía inédita que proporciona las claves para cuidar de nuestra microbiota intestinal a través de aquello que comemos. Un libro escrito en un lenguaje sencillo y con una perspectiva integrativa, basado en los últimos descubrimientos científicos y en la experiencia clínica, señas de identidad de Niños sanos, adultos sanos (Plataforma Editorial, 2016), su antecesor.

Aquí no encontrarás milagros ni dietas ni superalimentos ni milongas del estilo. A cambio te ofrecemos un libro lleno de recetas sencillas, deliciosas y accesibles para todo el mundo, especialmente ideadas para cuidar el aparato digestivo y alimentar la microbiota intestinal. Empezar una Alimentación prebiótica supondrá un antes y un después en la salud de muchas personas. ¿Serás una de ellas?

Biografía del autor

Xavi Cañellas es psiconeuroinmunólogo, conferenciante y docente en varios másteres y cursos, y coautor del libro Niños sanos, adultos sanos.  Jesús Sanchis es dietista-nutricionista, profesor e investigador de la Universitat de València. Coautor del libro Niños sanos, adultos sanos. Xavier Aguado es cocinero propietario de BionBo tienda, taller y obrador y BionBo Café Gastrobar en Gerona. Lucía Redondo es dietista-nutricionista, docente e investigadora, especializada en el campo de la Medicina Natural.

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Detalles del producto

  • Editorial : Plataforma Editorial; N.º 1 edición (30 octubre 2017)
  • Idioma : Español
  • Tapa blanda : 272 páginas
  • ISBN-10 : 8417114009
  • ISBN-13 : 978-8417114008
  • Peso del producto : 438 g
  • Dimensiones : 14 x 1.2 x 22 cm
  • Opiniones de los clientes:
    4,4 de 5 estrellas 78 valoraciones

Opiniones de clientes

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