He devorado el libro en un día y tengo que decir que me parece magnífico. Muy bien explicado y una gran labor de recopilación de artículos científicos de Julio Basulto y María José Mateo.
Es una pena que se tengan que pasar la mitad del libro demostrando que la magia no existe en tema de alimentación.
Creo que para aprovechar el libro bien debes estar en un proceso personal de intentar buscar un modo de cambiar tu alimentación que sea sostenible y, en ese caso, este libro tiene todo el sentido.
Si bien echo en falta algo más de información sobre cosas a comer y cosas a no comer, algunas recetas, etc. el libro me parece impecable.